汕头市龙湖区敬盛鱼露厂
主营产品:
2023年11月18日 18:24
特产 |
是 |
原料与配料 |
鱼 食盐 水 |
生产厂家 |
广东汕头市 |
保质期 |
360(天)(个月) |
卫生许可证 |
050507A00253 |
产品标准号 |
SB/T10324 |
售卖方式 |
包装 |
生产日期 |
见封口 |
储藏方法 |
避光 |
商品条形码 |
6931807825982 |
品牌/型号 |
特等鱼露 |
净重 |
750(g) |
食盐≥ |
25(%) |
原产地 |
广东 |
等级 |
三级 |
规格 |
12瓶/箱 |
本鱼露主要以鲜鱼为原料,纯天然,经常科学发酵精致而成,营养丰富,含有人体必须的蛋白质、氨基酸、维生素等物质。色、香、味俱全,是酒店餐厅,家庭宴席之首选调味佳品。
潮菜
其突出的特点是:清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,肥而不腻加了鱼露的菜肴更能体现出色、香、味等特点。
【使用范围广范】
烹饪:烹炒各种家常菜,私房菜,煲汤等中高档菜肴时必备的提鲜调味佳品。
佐餐:烧烤,火锅的佐餐调料。
凉拌:各种凉拌菜,韩式泡菜。
因此,不论快炒或凉拌,鱼露都是的调味圣品。再来说说潮汕地区的地道小吃之一:蚝烙。
卤鹅特点:潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻。 所谓蚝烙,就是把薯粉跟生蚝和在一起,打入鸡蛋,放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙,不一会儿,煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄色的泡泡呈现在眼前,把它盛在盘中,撒上青翠的芫荽,一盘色香味俱全的蚝烙就出炉了。当然,最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味,品尝时蘸一下鱼露,好的鱼露更能体现出蚝烙的独到美味。
本厂配备有专门的化验室与化验设备,按照有关部门的要求进行一系列的监督与管理。每次生产都有10-20瓶鱼露进行化验分析,这样才能更好保证产品进入市场的质量安全。
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