重庆特产复合调料水煮鱼火锅料批发麻辣火锅底料

复合调料 水煮鱼

公司介绍

重庆德庄农产品开发有限公司建于1999年6月，他是重庆德庄实业集团有限公司下属的以农业产业开发和农副产品精深加工的一家企业。

公司位于重庆市南岸区茶园新城区长电路10号。公司占地68亩，建筑面积26412平方米拥有现代化食品加工厂房11187平方米。拥有重庆火锅底料、火锅毛肚及各类火锅菜品、调味品、酒及饮料等加工生产线，年设计食品生产加工能力为6.5万吨。在石柱、万州、綦江、江津等地建立了辣椒、山地鸡、花椒等种养殖生产基地。

德庄农产品开发有限公司于2001年10月通过ISO9001：2000国际质量认证，2004年8月通过HACCP食品安全管理体系认证，同年9月取得“出口食品生产企业卫生许可证”。研发的“德庄毛肚”产品，荣获2000年“全国商业科学技术进步三等奖”。2004年被重庆市人民政府确定为“重庆市农业综合开发重点龙头企业”。

德庄农产品开发有限公司坚持以科技为支撑，走“绿色、健康、营养”之路，生产“安全、卫生、营养”的食品，不断满足顾客日益增长的物质需求。

在国家商务部评选的全国餐饮百强企业排名中，重庆德庄实业集团从2001年起进入全国餐饮百强企业，并从2005年至今，连续四年进入全国餐饮十强企业。在的2008年排名中，重庆德庄实业集团已跃升至全国餐饮企业排名第五位。

德庄牌系列产品，为重庆德庄实业集团全资子公司――重庆德庄农产品开发有限公司荣誉出品。

选品质，选健康，选德庄。

在国家商务部评选的全国餐饮百强企业排名中，重庆德庄实业集团从2001年起进入全国餐饮百强企业，并从2005年至今，连续四年进入全国餐饮十强企业。在的2008年排名中，重庆德庄实业集团已跃升至全国餐饮企业排名第五位。

德庄牌系列产品，为重庆德庄实业集团全资子公司――重庆德庄农产品开发有限公司荣誉出品。

选品质，选健康，选德庄。

德庄水煮鱼调料是重庆德庄集团隆重推出的系列调味品之一，他秉承了德庄火锅的精湛工艺，结合了德庄人的创新思维，从色、香、味等方面对传统的鱼调料进行了反复研制。使用本调料做出的菜品色鲜味美，具有辣而不燥、麻味绵长、常食不厌、久食不腻之特点。是家庭、宾馆、酒楼、餐厅、食堂理想的上等调料，也是馈赠之佳品。

调料包配料：植物油、辣椒、豆瓣、食盐、姜、蒜、料酒、味精、白砂糖、肉桂、丁香、茴香（150g）

腌鱼包配料：淀粉、食盐、胡椒粉（20g）

干料包配料：辣椒面、芝麻、花椒面（10g）

食用方法：

1.将0.8－1公斤左右的鱼宰杀洗净切片（块）置于容器，加入腌鱼包一袋与10克料酒或少量白酒码匀待用（约30分钟最合适）

2.将准备好的蔬菜放入沸水中煮至八成熟，捞起盛入容器中。锅内加水（骨头汤更佳）适量（0.7公斤左右，以刚能淹过鱼片为），放入调料包1袋

3.煮沸后放入鱼片（块）煮1－3分钟（断生即可），起锅盛入装有蔬菜的容器内。

4.将干料包中的干料洒在鱼表面上。

5.锅洗净上火，放入植物油150克，旺火烧沸，油热冒烟时起锅浇在鱼片（块）上即可食用。

产品标准号：Q/DZN1

生产许可证编号：QS5008 0307 0022

净含量：180g

保质期：12个月

保存方法：密封保存于阴凉，通风，干燥处，开袋后应冷藏。

制造商：重庆德庄农产品开发有限公司

地址：重庆市南岸区茶园新区长电路10号