唯乐美 招牌咖喱粉 咖喱料理 优质原料 35g

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品牌：唯乐美

产品名称：唯乐美咖喱粉

净含量: 500克/包

适合：炒蟹 、炒虾 、炒米饭、日本料理等

日期：不断更新中。。。

每次用咖啡勺般大小的小勺 舀上1小勺,就可以了,

这个咖喱粉是纯纯的粉，粉中不含什么姜蒜的佐料，要自己加姜蒜等。

切 记：做一餐不要放多粉，放多会苦的。

此咖喱粉适合炒虾蟹 和炒饭用， 后面有 咖喱蟹 的 详细做法哦。

下图说明 咖喱炒饭的方法：

材 料：

鸡蛋二个，青椒二个，西红柿半个，青菜梗小段，咖喱粉小半勺，米饭三小碗

咖喱炒饭方法：

1.先将鸡蛋西红柿等炒熟，

2.将剩米饭炒散，不要有一团团的饭，炒散后，将鸡蛋等倒入米饭中再炒匀

3.将米饭和鸡蛋混合炒匀后，加入 小半勺的 黄咖喱粉，多翻炒，米饭就慢慢 变成黄色的了，咖喱的香味也就出来了，好香的哦。

小半勺的咖喱粉，足够炒饭3碗（家中盛米饭的小碗），用量很少 又很香的！

相信我，您也试下吧。

顺便说下：咖喱炒饭 和咖喱汁拌饭用的咖喱是不同的，您看出来了吗？

黄咖喱粉 还有炒虾蟹的作用，请参考下面

泰式咖喱蟹的做法

主料：螃蟹

辅料：菠萝、粉丝

调料：葱、姜、蒜、红辣椒、咖喱粉、椰浆、牛奶、黄油、 盐、鸡精、糖、沙茶酱、食用油

做法：

1、将螃蟹宰洗干净，粉丝用温泡一下，菠萝、红椒、葱、姜、蒜切成丁；

2、砂锅中倒食用油和适量黄油，油热后下葱、蒜、姜、红椒粒、菠萝粒炒香后，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，

再添适量椰浆、牛奶、盐、糖和少量水，

再将泡好的粉丝倒进锅里，烧5分钟，收汁后即可起锅。

特点：浓香四溢，蟹味鲜，粉丝糯软。

另外一种 泰式咖喱炒蟹

材 料：

肉蟹250克=半斤、小米辣3个对半切开、洋葱半颗切丝、芹菜段100克、蒜叶少许、姜丝、鸡蛋2只、蒜泥。

味 料：盐少许、白糖1小勺、鱼露2小勺、酱油1小勺、纯咖喱粉1小勺、清水1汤勺

做 法：

1、锅中倒食用油，油热后下洋葱丝、蒜泥、姜丝、小米椒爆香，放少少水，加入咖喱粉炒片刻，

2、再加入1汤勺水，鸡蛋2只搅碎入汤，放酱油、鱼露，和螃蟹共煮，

3、再放白糖1小勺、盐少许、蒜叶、芹菜100克，共炒1分钟，待蟹发红变熟，就好了。

注 意 事 项：

此道炒螃蟹，不要放多了水，

咖喱只要一小勺，咖喱放多了会苦的，因为这是纯纯的咖喱粉；这一袋纯咖喱粉可炒蟹8次呢。

炒蟹的整个过程不宜过久，会失去螃蟹的鲜味。蟹肉是很易熟的。'