厂家促销）供应优质大量皇芝麻酱

【商家编码】：cj01【货 号】：005【名 称】：皇芝麻酱【净 重】：200克【产 地】：河南【等 级】：顶级【包 装】：密封袋包装【保存方法】：存放于通风阴凉处【商品保质期】：36个月【商品适应人群】：一般人群。

【商品成份】: (每100克中含)热量(千卡)618硫胺素(毫克).16钙(毫克)1170蛋白质(克)19.2核黄素(毫克).22镁(毫克)238脂肪(克)52.7烟酸(毫克)5.8铁(毫克)50.3碳水化合物(克)16.8维生素C(毫克)0锰(毫克)1.64膳食纤维(克)5.9维生素E(毫克)35.09锌(毫克)4.01维生素A(微克)17胆固醇(毫克)0铜(毫克).97胡萝卜素(微克)5.1钾(毫克)342磷(毫克)626视黄醇当量(微克).3钠(毫克)38.5硒(毫克)4.86

【使用方法】：

芝麻酱无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。芝麻酱还具有较高的食疗营养价值。皇芝麻酱是没有调味的，也就是没有味道的，有提供可以用它做的菜么？油油的稠稠的直接吃好像腻了点~~先少少的加点水、醋、糖、盐、鸡精用筷子调，然后再加点水调，水要慢慢的加调到你所需要的稠度。

常用的几种有火锅料、凉面汁儿、糖饼、和白糖抹馒头、干吃,加白糖后可以拌馒头吃，也可以入佐料,吃面可用;下热干面～做北京的麻酱拌面凉拌菜可用;以拌黄瓜、凉皮、凉面或者粉丝加油买菜，超级好吃，不过莜麦菜和粉丝要炒一下，粉丝要煮熟。

白口吃可用;抹馒头。烤馒头片抹上一层厚厚的皇芝麻酱再撒上一层厚厚的白绵糖

做排骨可用;羊肉煲可用;炖牛腩可用;还可以用来做皇芝麻酱饼可是放少许蒜汁味道更好。

芝麻酱拌面：

1.取酱油，白糖，味精，精盐加水300克煮沸，即成调味用的鲜酱油。

2.将芝麻酱加芝麻油搅成浆状麻酱。

3.把面条投入沸水锅，煮约两分钟捞出，沥干水，用竹筷整齐地分别挑入10只碗内。

4.每碗面条上加鲜酱油25克，麻酱22.5克，辣油或芝麻油少许，最后加鲜肉原汁25克即成。

芝麻酱凉面

材料：机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱、黄瓜（或小萝卜、芹菜）、精盐、凉开水、醋、蒜。

做法：取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成），用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里，边用电风扇吹边翻挑；将黄瓜洗净切成细丝，如选用小萝卜可洗净去皮后再切丝，芹菜用热水焯一下再切成末；碗装凉面端至餐桌上，撒上黄瓜丝或小萝卜丝、芹菜末等,浇上醋、蒜，再以勺浇上调好的芝麻酱，用筷子拌后即可食用。

芝麻酱炖鸡

[原料/调料]

肥嫩鸡1只约1000克，水发香菇12朵，芝麻酱50克，花生酱100克，绍酒50克，上汤3杯，姜茸、花椒粉、糖、酱油各适量。

[制作流程]

①将鸡剖净，剔除大骨，洗净后放入滚水中烫过，捞出滤干。香菇洗净。

②砂锅置中火上，下上汤、芝麻酱、花生酱、酱油、绍酒、味精、糖、花椒粉、姜茸调匀烧滚，然后放入鸡和香菇炖30分钟，改用小火再炖约八成烂即可。

③将鸡捞出，先剁下头、颈、翅膀、脚，再把鸡身剖成两片，分别切成3．5厘米长、1．5厘米宽的块，装入碟中叠成鸡身状，其余按部位拼入摆成整鸡形。取出香菇，铺在鸡身上，然后淋上锅内炖鸡原汁即可。

芝麻酱拌生菜

基本资料

工艺：拌口味：麻酱味

主料：生菜(400克)

调料：香油(10克)辣椒油(5克)芝麻酱(20克)酱油(5克)盐(3克)味精(2克)白砂糖(5克)白醋(5克)

类别：家常菜健脾开胃调理减肥瘦身调理单身食谱

制作工艺

1.将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分；

2.用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内；

3.将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。

芝麻酱拌豆腐

原料:

嫩豆腐150克，芝麻酱50克，榨菜末50克，白糖5克，精盐4克，味精3克，芝麻油25克。

制作:

1.豆腐切成一厘米半见方的丁，投入沸水锅内略烫，捞起，滤去水分。

2.芝麻酱用芝麻油化开，放入精盐、榨菜末、白糖、味精拌匀，浇在豆腐丁上即可。

芝麻酱拌腰片

【原料】

猪腰（4只，400至450克）、芝麻酱（75克）、精盐（12. 5克）、香醋（半汤匙）、麻油（20克）

【制作过程】

一、将腰子的骚心去净，洗净，片成厚片（每只约片成8片），入冷水浸一下，再洗，取出投入开水内烫透。二、另用芝麻酱和冷开水调开，加盐、醋、麻油拌匀，浇在腰片上即好。

芝麻酱拌木耳菜

原料：木耳菜

调料：芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油

做法：