新奥尔良腌料粉 奥尔良烤翅料 奥尔良烤鸡料 奥尔良烧烤料批发

烤香四溢 清爽不腻

烤香四溢 清爽不腻

1000克每包 一箱10包 还有其他口味：香辣鸡腌料蜜汁叉烧腌料 点击查看

名 称：新奥尔良腌料 （大众可以接受的微辣口味）

型 号：YTY5010

用 途：新奥尔良烤鸡(鸭)的腌渍

比 例：禽肉：水：腌料比 1000:70:70（单位克）

特 点：本品采用美国技术及配方，精选上等进口原材料精制而成，是KFC麦当劳等新奥尔良鸡翅口味式的专用腌料，具有纯正的美国新奥尔良烧烤风味，口味醇厚，香气四溢，特别适合美式烤鸡的腌渍。亦可用于同类风味的烧烤产品腌制。

腌渍方法:（包装有腌制说明）

人工腌渍:按照使用比例,称取70g腌料,加入70g水(可适当加入啤酒),充分混匀后将1000g产品放入,不间断翻动10分钟,再放入冰箱保鲜层以保鲜状态腌渍12至24小时,为保证腌渍效果,每隔四小时翻动一次.（小窍门,可以用针在鸡翅上多戳点小洞）

烤制方法:见下图

(一)

1，从腌渍中拿出鸡翅(腿)。

2，将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。

4，将适量蜂蜜和番茄酱蛋清调和，均匀涂抹在鸡翅上。

5，然后烤至两面金黄即可。

(二)

将腌渍好的鸡块蘸上打好的鸡蛋液，

再充分蘸上面包屑，

将烤箱调至350摄氏度，

将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），

烤40分钟之后，

将锡纸拿掉再烤35分钟，

取出轻轻的涂上一层油/自己喜欢的酱，再放入烤5分钟

取出放置5分钟后可以食用。