辣香情 原味腌料 1kg，香辣，原味，麻辣，蜜汁烧烤调料

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产品应用：主要用于烤整鸡、鸡翅、鸡腿，以及鸡米花、炸鸡、串类制品等产品的预先腌制。

保存方法：宜存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。开袋使用后尽快封紧袋口，以免吸潮。

推荐比例：腌料：水：原料肉=2.5 : 10 100

产品特点：是一款颇具民族风情的调味佳品。特选味道浓郁的西域孜然为主要香气原料，与其它天然香辛料一起精心调配而成。气味芳香而浓烈，适宜肉类烧烤，理气开胃，并可驱风止痛。美味、健康，与众不同，能带给人全新享受，是肉类调理不可错过的选择腌制方法：

1、将原料肉解冻清洗，沥干水分。

2、根据原料肉重量，按比例

肉：腌料：水＝100：2.5：10。例鸡翅1000克；腌料25克；水100克(喝汤的小勺子，一勺子大约10克）是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的！！！！！！

3先把料与水进行混合使其充分溶解调成腌渍液备用。

4．将调好的腌料倒于鸡翅。搅拌让腌料均匀附着在鸡翅上，为了入味还可用刀子在鸡翅上划戳（或者拿牙签在上面多戳些小孔，更容易使料汁被吸收）后放入冰箱保鲜，腌制12--24小时。腌制过程中翻动几次，有利于腌料被鸡翅吸收。（附加方法：把混合好的料和鸡翅放入结实包装袋，封口后，放在桌上用你的“分筋错骨手”反复摔打,让“可怜”的鸡翅经脉尽断，有利于腌料充分被鸡翅吸收。）等待ing..........

5、经过等待的煎熬后，可以将腌好的鸡翅进行烤制咯!!!

烤制鸡翅可用多种方法：

①微波炉微波档高火3-5分钟左右

②微波炉烧烤档3-5分钟左右

③烤箱烘烤4-6分钟左右

④直接放入油锅炸至金黄(建议此类料的比列可以减少,因油炸水分丢失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸)

⑤腌好的鸡翅,直接野外烧烤,刷点油以免烤焦

附：时间谨供参考，具体时间根据自家设备而定。烤制过程中翻转鸡翅一次。。

PS：

1、要想使鸡翅考出来更加诱人有食欲，也可以烤制快要完成后在鸡翅表面刷上蜂蜜或者植物油........再烤制3-4分钟，一定会出现更加让你欣喜的效果。

2、如果配料开袋后一次没有使用完毕，请密封口放在阴凉干燥处保存,以免风味丢失,香味变淡.......

3、腌好的肉如果没有用完，可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次解冻后即可直接烤制.

４．算算总价，才ＫＦＣ价格的１／４左右，真的是省钱呀．．最关键的是卫生啊．．．．．自己亲自做的比任何东西都美味！

KFC算什么.........咱中国人的DIY烤鸡更省,更卫生,更美味......

嘿嘿！！！！是不是说的你都流哈拉子啦。别看罗。赶快行动吧！！

又有亲要问了。俺家没有烤箱、烤炉、连微波也没有怎么办。。。

亲们不用担心。。。腌好肉直接放入油锅里炸熟也可以的哦。真不行亲们就直接炖汤喝吧。。不怕味道不好。。。怕的就是不敢创新。。HOHO~~~~~（不过油炸的时候能裹点面粉更好哦，建议油炸的话，料的比例适当减少些，因为炸出来的会把鸡里面的水分榨干了，防止口味因失水份造成口味太重啦。。。。。）

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