云南冠丰源商贸有限公司
主营产品：
13708665066
云南冠丰源商贸有限公司
主营产品：
2023年11月02日 11:13
产品类别 |
辣椒酱 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
原料与配料 |
特质面粉、香油、辣椒、花椒、碘盐 |
生产日期 |
近期 |
生产厂家 |
云南昆明 |
储藏方法 |
常温 避光存储 |
保质期 |
720（天）（天） |
卫生许可证 |
见包装 |
产品标准号 |
Q/KYD001-2006 |
商品条形码 |
00 |
产品简介
配料：精制面粉、辣椒、花椒、大茴、草果、八角、精盐。
食用方法：汤池老酱可用于烧鸡（黄焖）、烧鱼、炒杂酱肉、烧汤、凉拌等。
用量：烧鸡（黄焖）一公斤鸡肉可加入老酱50-100克先将鸡肉置于锅内炒7-8分钟，再将老酱放入肉中一起炒，待5分钟后加入适当开水于煮熟为止。
烧鱼：一公斤鲜鱼或鱼片加入老酱50-80克，先将鱼肉和酸菜、白糖适量置于锅内煮沸，然后加入老酱，佐料至鱼肉熟为止。
炒杂酱：先将碎肉火肉丁置于锅内炒，8分钟后再放入老酱大蒜，边炒边拌炒熟后即可。
凉拌：黄瓜鱼腥菜等均可加入少许老酱、味精即可，以上方法可根据各地口味自行调味。
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