韩国料理户户大酱14公斤 大豆酱黄豆酱大酱汤

'韩式大酱汤做法：

用料：土豆1个，角瓜1个，豆腐1/2个，蘑菇少量，小白菜适量，户户大酱2勺。

1：取3碗水倒入煮锅中，水烧开后放入土豆块，在煮3分钟。

2：将2大勺大酱放入煮锅中，混合搅拌均匀。

3：将切好的角瓜，蘑菇，豆腐放入锅中，中火煮5分钟。

4：放入小白菜(根据个人喜好可选取其它蔬菜）稍煮片刻，再用食盐和大喜大牛肉粉调味即可。

【土豆大酱汤的做法】

材料：土豆、大豆酱、猪肉、 牛肉粉、葱和青椒

做法：清水里放一勺大豆酱，土豆和猪肉切成小块一起煮，大约半小时，土豆煮烂为止，然后关火，放牛肉粉（和味精的量一样），最后把葱和青椒切成小丝放上面即可。

[排骨大酱汤]

材料：猪排、白菜（带绿叶用热水煮过）、牛肉粉、葱、青椒

做法：用凉开水将大豆酱调成大酱汤，稍稠。把猪排用清水煮一遍，捞出，放入大酱汤和白菜一起煮半小时以上，放牛肉粉，最后把葱和青椒切成小丝放上面即可。

做大酱汤的酱。

做法：把酱放入油锅里炒一会，添入水，放入各种喜爱吃的蔬菜。煮熟即可食用。'