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3、采用直热式升温系统，升温快、能耗低，节省成本。

4、一机多用，凉皮机厂家，该机还可生产河粉、米皮、面皮等米面制品。

二、凉皮特点

秦镇米皮用产于户县沣河西岸的稻谷制作，皮子质量上乘。调食时，延安凉皮机，配以绿的菜、油泼辣子、芝麻酱、芥末、蒜泥、酱油、香醋、味精等调料，吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味。

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