慕斯蛋糕简约s861 福田圣地亞歌KTV附近的慕斯蛋糕哪家好吃

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是否进口	是	绿色食品	是
售卖方式	包装	特产	是
有机食品	是	生产日期	当天
生产厂家	米琪轩	储藏方法	冷藏
保质期	1天（天）	产品标准号	2036630
卫生许可证	s963645

慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，也有专门的慕斯粉。另外制作时的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。本人我就很爱吃米琪轩创意蛋糕店的慕斯蛋糕哦