青白江区天度冷冻食品经营部
主营产品:
2023年12月02日 16:14
售卖方式 |
散装 |
特产 |
否 |
原料与配料 |
猪肉 |
等级 |
A |
保质期 |
365(天)(天) |
净重(规格) |
10000(g)(g) |
原产地 |
山东 |
食品工艺 |
冷冻水产 |
莲藕海带尾骨汤:
猪尾骨、莲藕、海带、葱、姜、八角、桂皮 做法: 1、猪尾骨我第一次买,拒另一个顾客的介绍,这个比龙骨啥的都好吃。洗净剁成大块 2、焯水去掉浮沫 3、沙锅中放入净水、尾骨、葱、姜、八角、桂皮大火烧开
4、放入莲藕、海带一起炖到酥烂加盐调味即可. 红烧猪尾巴: 猪尾巴、姜、葱、生抽、老抽、花椒、大料、桂皮、白糖、盐 做法: 1、猪尾巴洗净,切成寸段;葱切断,姜切片; 2、将猪尾巴放入开水中焯水,捞出沥干水份; 3、炒勺内放少许油,放入白糖,炒至白糖变成微黄色泡沫,放入猪尾翻炒均匀; 4、加入生抽、老抽、葱姜,把花椒、大料、桂皮放入调料盒里放入,加水没过猪尾; 5、大火煮开,改小火煮30分钟,再改大火收汁即可。 吃猪尾巴可以治疗经常流鼻血 木瓜焖猪尾: 把买回来的猪尾用姜丝,盐腌15分钟 在锅里出一出水,这是会看到有很多脏东西冒出来 晾干水,在油锅里用小火把猪尾的油煎出来,煎香 在煲里用陈皮,姜(拍松),葱段,辣椒,冰糖一块,香叶,花椒八角,柱候酱调味,再用醋一杯,当然最精华的是楼外楼的极品黄酒。 把猪尾焖到酥烂 把生木瓜块放到煲里,一起焖! 把木瓜焖到透明,熟透就可以了! 加入芝麻同葱粒,关火吃得 嘻嘻,用楼外楼的黄酒焖的猪尾香,酥,嫩! 木瓜都好正点,又软又入味! 记得,要煮的木瓜一定要用生木瓜,炖甜品的木瓜就要用半生熟的木瓜! 黄豆焖猪尾 原料: 猪尾、黄豆、油菜。 辅料: 葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包(八角 桂皮 花椒 草果 香叶)。 准备工作: 1、猪尾切段,洗净,用眉钳处理残余的猪毛。 2、黄豆浸泡一小时。 3、葱切段,姜切片,蒜用刀稍拍碎。
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