酒石酸氢胆碱

基本信息 EINECS编号：201-763-4 别名：重酒石酸胆碱 产品英文名称：choline bitartrate 分子式：C9H19NO7 纯度：99% 主要营养成分：维生素 外观：白色粉末 有效物质含量：99 型号：食品级 品牌：英瑞达 CAS编号：87-67-2 主要用途：营养强化剂 中文名称:酒石酸氢胆碱 英文别名:choline hydrogen tartrate; Cholinebitartrate; 2-hydroxy-N,N,N-trimethylethanaminium (2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate; 2-hydroxy-N,N,N-trimethylethanaminium 3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate CAS:87-67-2 EINECS:201-763-4 编码： GB 16.000 性状： 白色结晶粉末。有酸味，无臭。易溶于水，不溶于氯仿、苯。

制法： 由高浓度的环氧乙烷水溶液，在常温下与三甲胺作用而得胆碱，使之溶于甲醇中，按摩尔值加入酒石酸中和，再经浓缩、干燥、等精制而成。

酒石酸氢胆碱是胆碱的一种盐，，是一种营养增补剂及祛脂剂。它能促进脂肪的代谢，防止脂肪在*中的积累。作为维生素类产品，广泛地应用于药品、保健品以及食品营养添加。纯品为无色或白色结晶颗粒，极易吸潮。