张洁
主营产品:
2023年07月24日 08:41
饼铛类型 |
电饼铛 |
电饼铛加热 |
双面加热 |
烙盘设计 |
悬浮式 |
控制方式 |
机械式 |
型号 |
MN-111 |
额定电压 |
220(V)V(V) |
额定功率 |
1200-1500(W)W(W) |
额定频率 |
50(HZ)HZ(HZ) |
品牌/型号 |
MN-111 |
商品详情
主要功能:可以进行烤烙煎等到,如烙饼(大饼,馅饼,发面饼,玉米饼等),煎烤(煎鱼,煎蛋,烤肉串,油焖大虾)及炒花生等。
额定电压:220V
功率:1200W
预热时间:4-5分钟
直径:32cm
产品功能及特点:加热管采用高碳材质,干烧不损坏。
产品性能稳定、热效率高、省时、省电、使用方便,具有安全、卫生、无毒、无味、美观大方等特点。
电饼铛220V电源,电热丝加热,铝制锅面,上下火自动控温,适合于店面或各种流动场所经营,适用于公婆饼,香酱饼,千层饼,掉渣饼,葱油饼,鸡蛋饼,煎饺,烧卖等各式饼类制作,也可以做烧烤,铁板烧,煎鱼!
电饼铛产品介绍:
●操作方便,上盘采用悬浮结构设计,不仅可适应不同厚度的食物,而且可随食物的热膨胀自由调节,使烤制效果更好.
●结构独特的导油槽,能将使用中溢出的油脂重新导回铛底.
●选用性能优良的电子元件,发热管采用高碳钢材质,干烧也不会损坏,安全可靠,使用寿命长,热效率高,省时省电.
●发热盘一次压铸成型,密度高、强度大、不变形、受热均匀,采用不沾涂成,防沾效果极佳。
●上下盘同时加热,食物两面同时均匀受热,并有自动控温、调温装置、当内部温度过高、加温自动停止。
●外壳采用酚醛树脂为原料,具有无毒、无味、耐磨、卫生易洁的特点。
●可制作大饼、馅饼、发面饼、锅贴、玉米饼、烤肉、炒花生米、煎鱼、油焖大虾等。
电饼铛特色
1.上盖简洁大方、更易清洁。
2.可展平的结构设计,使产品功能更强大,可同时满足烤、烙、煎等多种制作需要。
3.上下盘加热单独控制,且上盘.下盘采用双温控,使用更方便。
4.可90度打开,还可以180度打开,双面同时工作,省时又省力。
电饼铛结构特点
1、结构独特的导油槽,能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。
2、选用性能优良的电子元件,发热管采用高碳钢材质,干烧也不会损坏,安全可靠,使用寿命长。热效率高,省时省电。
3、发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大,不变形,受热均匀。
4、上下盘同时加热,食物两面同时均匀受热,并有自动控温,当内部温度达到设定值时,加温自动停止。、
5、外壳采用酚醛树脂为原料,具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。
电饼铛工作特点
本产品设计合理,在以往电热铛生产的基础上,对铛体表面进行不粘涂料处理,具有上、下铛双面烙制食品的功能,效果非同凡响,令您意想不到。
1、不粘附:容易脱模,产品废品率大大减低,脱模不用食油,减少生产成本,单免油一项,例:每天按200只饼计,每年可节约200*0.02*30*12=1440元/年。
2、食品没有黑底和油腻,在色泽和口感方面有明显的改进。
3、减少工场油烟,改善工作环境,减少火灾可能性,提高产品质量。
4、本产品可烙制煎饼,烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。
电热铛使用说明
1、第一次使用时,先用湿布将发热盘擦拭干净,上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头,打开电源开关,加热指示灯亮时,电饼铛开始预热过程完成,产品才能进行正常工作,电饼烤制过程中间断加热,以维持恒定温度,因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、产品工作过程中,严禁用手触摸发热盘及产品表面,以免烫伤。产品为悬浮式设计,电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
4、放入将要烤制的食品后盖好盖,参照食物加工表时,也可凭经验掌握,一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关,可根据食品合理调整。使用完毕,断电后稍等几分钟,用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
请在本机使用前按说明书要求接通电源(220V、380V),并请打开电源开关,温度控制旋钮设至所需温度,当温度达到后,即能自动停止加温,温度不够,自动开启,这样有利于节约电能。
将事先手工制好的饼胚摆入电饼铛内,即能快速烙制食品,烤制的食品色泽金黄,酥松可口。
注意事项
警告:该机不得用水直接冲洗
电饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等,如烙饼(大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等)、煎烤(煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴)及炒花生米等。
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