龙海市一家人食品厂
主营产品:
2023年10月06日 10:48
原料与配料 |
鸡蛋、果仁、白砂糖、小麦粉、精炼植物油 |
保质期 |
180(天) |
净重 |
40(g)g |
品牌/型号 |
然利 |
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
是休闲时最贴心的点心伴侣!口感很独特。
源自大师精心制作,口感独特,会给你带来无尽的回味!蛋糕鸡蛋含量超过30%,口感超好,货真价实
爱自己烘焙的巧手MM看看做法哦
配方】
三个蛋清、三个蛋黄、一只全蛋、食用油50克、细砂糖50克、低筋面粉50克、盐一克
【制作方法】
1、蛋清用打蛋器打到起粗泡,分次加入盐、糖打至干性发泡(即提起打蛋器,能看到雪白光滑并尖挺的小三角);
2、全蛋一只加上三只蛋黄,搅打均匀,再分次加入植物油拌匀;
3、将低筋面粉过筛后,加入蛋黄糊,用刮刀拌匀成光滑细腻的面糊;
4、将做法1中打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄面糊,用刮刀切拌均匀,即成蛋糕糊;
5、烤箱上下火,提前预热至160度,将蛋糕糊倒入蛋糕模中(也可以用一次性高温纸杯或其他不同形状的蛋糕模),入烤箱中层,烘烤15-18分钟,再换到上层,烤2-3分钟,看蛋糕表层上色即可取出,凉后食用
食品生产许可证号:6942506399452
产品执行标准号:GB/T20977—2007
制造商:龙海市一家人食品厂
产地:福建省漳州市
联系电话:0596-6748666 6748111
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