北京宏华厨房设备有限责任公司
主营产品:
2023年07月15日 14:44
品牌 |
宏华 |
型号 |
HH |
材质 |
不锈钢 |
类型 |
其它 |
加工定制 |
是 |
功率 |
其它kW |
电压 |
其它V |
外形尺寸 |
其它mm |
重量 |
其它kg |
饭店厨房设计要合理:备餐间一般配置传菜台、传菜架、碗柜、茶具柜、水池、热水器、制冰机、碎冰机、送餐车、订餐系统等设备,零点餐饮、茶水用品与宴会餐饮的用品根据需要配置。可根据备餐间面积大小及功能需要饭店厨房设计。
隔断饭店厨房设计:厨房和餐厅间应有一定的缓冲空间,一般用备餐间来作为过渡空间。为保证与餐厅和厨房连接顺畅,可设置双道门、艺术屏风、拐角玄关等,又起到隔油烟、隔噪声、隔热 气、隔视线的作用。
借用空间增加备餐间面积:在建筑面积有限的情况下,备餐间面积不够,可采取借用空间的办法。在备餐间只保证热菜传菜,而凉菜、面点等时间要求稍缓的出餐可在凉菜间、面点间设出餐传菜台,由传菜员传送到餐厅,缓解备餐间搁置空间不足的问题。具有宴会接待能力的 饭店,在接待宴会时临时增加传菜架、工作台,宴会结束后就撤除。
饭店厨房设计选用先进的配套系统:点菜传菜现在可以用有线或无线设备配合人工完成,大型酒店选用先进的点菜系统,比传统的人工传达方式提高了速度和准确性。在设计时应向决策人建议选用先进的点菜系统,并结合实际配备台案、电源等设施。
北京宏华厨房工程,6小时量身策划工程方案,12小时到达现场,24小时确定施工方案、签订合同,72小时货物配送到位;15年来,宏华一直以强大、高效的服务立足于北京。如果您对宏华厨房工程的厨房设计感兴趣,请点击在线客服或致电4000-812-166,宏华竭诚欢迎您的咨询!
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