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使用操作 1.机器使用前必须可靠地接上地线。 2.检查轧辊是否干净，先清理干净后，并在齿轮、链条处加上适量的润滑油，启动电机检查轧辊旋转方向是否符合标志方向。 3.压面操作时，先启动机器，再转动调距手柄（1）使两轧辊间距达到所需的距离。然后在下料斗上放进面团开始滚压，并可根据面块下落速度、拉动接料板（2）接盛已滚压的面块将面块对折后作第二次滚压，重复几次后可达到压制要求。 维护保养以及注意事项 1.润滑是机器正常运转及延长使用寿命的保证。（每周应在链条处加注适量黄油） 2.轧辊工作表面应保持清洁，如发现有积粉现象，应检查轧辊与面乱接触是否紧密及压簧的压力是否足够。若是面刮损失效应更换，压簧的压力不足可调节压簧压力。如果轧辊表面拉毛，应停机后，用砂布抛光再使用。 3.当机器运转时，切勿反手靠近轧辊间，并防止硬物进入轧辊间，杂音大时，应停机检查，以免发生意外事故。