批发农家自产 环保 2011新出三江绿茶 毛尖

广西三江侗族自治县地处湘、黔、桂三省（区）交界处，位于广西北部山区，属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带。属亚热带岭南湿润气候区，雨热同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温18.3度，年平均降雨量1730.2毫米，年平均日照1151.9小时，无霜期320天，海拔一般在600—900米之间，有着“高山出好茶的”有利自然生态环境。

三江县1989年开始引种绿茶，2002年正式把茶叶列为农民增收的“四个一”工程之一。同时，三江县委、县政府从政策上相继出台了一系列优惠政策，奖励和引导农民种茶。2001年至2006年底，累计投入7000多万元发展茶叶生产。通过政策引导，奖励扶助，三江的茶叶生产得到了较快发展，涌现出八江、同乐、独峒、良口4个万亩茶叶大乡和布央、八协、七团、思欧、高露等23个千亩茶叶生态村，茶叶成为了三江县农民增收的支柱产业。目前，全县茶园面积已发展到10.2万亩，与广西茶叶第一大县凌云县相比仅差3000亩。

为以质取胜，三江在扩大茶叶种植面积同时推行标准化生产，积极引进现代化茶叶加工企业，保证茶叶“绿色”、优质。目前，全县共有茶加工厂220多家，规模以上企业有10多家。全县无公害茶叶技术推广7.545万亩，有机茶技术推广2100亩，生态茶叶技术推广1万亩；此外还引进了乌牛早、福鼎大毫、龙井系列等名优新品种2万亩。

经过数载发展，以“布央仙人山茶”为代表的一批三江自主茶叶品牌，已走出广西，面向全国。2004年在广西第四届“桂茶杯”名优茶评比中，“三江天池绿剑”和“三江碧舫绿茶”获得特等奖；在2005年第六届“中茶杯”全国名优茶评比中，“三江碧舫绿茶”“三江天池绿剑”“剑兰”等三个产品又荣获特等奖；2007年4月，在广西茶叶学会主办的第三届名优茶擂台赛中，三江的“家福兰馨”脱颖而出，夺得“擂主”称号。

2006年，三江全年产干茶2560吨，产值12288万元，在农民人均纯收入2109元中，茶叶就给农民贡献了300多元。2007年上半年，全县新增茶叶面积1.3万亩，生产干茶1200吨，产值6000多万元。自2002年以来，全县就有7万以上的贫困人口靠种茶脱贫致富。茶叶已成为侗乡农民增收致富的新亮点。

茶叶为一芽一叶两叶，形状弯弯曲曲、紧细、汤色明亮绿黄、清澈明亮、滋味鲜醇爽口，回味甘甜，茶汤入口清香甘爽，润滑润滑的，味道很香，给人的感觉是有一股清香到胃里，回味清香，满口的茶香味。冲后的茶叶完全展开成叶子在茶水中，叶片完整。因为在茶叶长的山高，雨水足，茶的品质优质。

品饮绿茶，一般适宜用无色透明的无盖玻璃杯，用85℃左右的开水进行冲泡，泡茶用水使用纯净水（山泉水了），这样泡出来的茶叶香味会更好一些。先放适量的茶叶，倒入一点点开水，摇晃一下杯子、将茶叶泡湿；然后再沿着杯子的边缘冲水，冲水时能使茶叶上下翻滚，略等3分钟就可饮用，茶汤凉至适口后，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，等茶汤尚余１／３时，继续加开水，二开茶汤正浓，饮后舌根回甘，余味无穷，饮至三开，一般茶味已淡。冲泡时茶汤上可能会有些细毛，这是因为嫩芽上长的，说明茶是嫩的。如果想过滤掉，可以用带有过滤的泡茶专用杯子喝茶。绿茶的冲泡很方便，不管是办公室白领、蓝领还是在家里泡茶都很方便，在工作生活快节奏的今天，不用浪费时间，一样能品好茶。

现代科学研究证实，茶叶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。

（一） 常喝茶有益于降脂减肥。

（二） 常喝茶叶有助于抗御辐射

（三） 常喝茶能护齿明目。

（四） 常有益于长寿、抗衰老。

（五） 常喝茶可以益思提神

（六） 常喝茶可增强免疫力

（七） 常喝茶可消臭、助消化，改善肠胃

（八） 生津止渴、消热解暑