代加工2013年新甘露

代加工甘露，每斤收10元，

名山县一般海拔800～1700米之间；气候温和，雨量充沛，空气湿润，云雾缭绕；土质深厚肥沃，是得天独厚的产茶之地。茶树的品种为当地的中叶种和花秋种，芽叶粗壮，深绿油亮，节尖较短，持嫩性强。 名山绿茶以采摘一芽一叶或一芽二叶初展，经杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘焙等七道工序精制而成。成茶色泽翠绿，白毫显露，滋味清醇。

色清澈明亮，叶底嫩匀黄绿的特点

采摘的茶叶以一芽为主，条形整齐均匀；此茶香高持久、色泽嫩绿、口感醇正，属于高档茶系列

要求揉捻叶组织破碎程度为45至55%为适度；嫩叶要轻揉，老叶要重揉，嫩叶要冷揉，老叶要热揉。

锅温保持70℃左右，用单把揉的手法，将茶叶左右推揉成条，重力推揉，达到细胞破碎充分的目的，当达五成干时即可

鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，选其芽壮叶肥，白毫茂密者，经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等六道工序精制而成

品饮方法：取茶3-5克放置杯中，用90℃左右开水冲泡5-10分钟，即可品饮