云南恩龙商贸有限公司
主营产品:
2023年09月04日 08:49
产品类别 |
滇红 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
原料与配料 |
金芽滇红 |
生产日期 |
2016.3.20 |
生产厂家 |
勐海县泉海茶厂 |
储藏方法 |
干燥通风 |
产品标准号 |
GB/T22111-2008 |
外包装 |
精品包装盒 |
净含量(规格) |
500(g)(g) |
原产地 |
云南 |
是否为预包装食品 |
否 |
特色 |
绿色食品 |
云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
以大
叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶
种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,
富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特
色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后
浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中,品质的是"滇红特级礼茶",以1芽1叶为
主制造而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚
鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。
罐储存法:选用市面上的马口铁罐或铁听,也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒,但是要消除原来
的异味。家庭贮茶和最常用的方法是用铁听贮茶,简单方便。装有茶叶的铁听,应置于阴凉
处,不能放在阳光直射或潮湿的地方。
这是一款品质相当出众的滇红芽条,以凤庆核心产区的传统大叶种滇红嫩芽为原料,经由几十年制茶经验的老茶师亲自揉捻并全程监制,条索紧实,匀称,芽头金黄,金豪特显,汤感浓郁,醇厚,金圈闪耀如玉露琼浆,开汤散发优雅的天然蜜香,茶香沁鼻,口感柔和,如丝般顺滑伴有淡淡回甘,叶底呈褐红色,茶条舒展开比干茶更显大,叶底颜色,大小非常均匀,没有碎叶。
获奖荣誉
云南红茶和云南红茶碎茶(简称红碎),在中国优质食品和全国名茶评比会上,屡获殊荣:
1986年1月,在北京召开的1985年国家优质食品授奖大会上,凤庆茶厂所产的云南红茶一级工夫茶和勐海茶厂所产的"红碎1号"分获国家优质食品银质奖;
1986年商业部在广州召开的全国名茶评比会上,凤庆茶厂的云南红茶工夫茶被评为全国名茶;
1989年农业部在西安召开的全国名茶、优质茶评选会上,昌宁茶厂生产的云南红茶一级工夫茶被评为全国名茶,勐海茶厂生产的"滇红碎茶1号"获优质茶称号;
1990年9月商业部在河南信阳市召开的全国名茶评比会上,凤庆县茶场生产的中茶牌云南红茶工夫茶再次荣获全国名茶称号。
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