厂家直供--武夷山【正山小种

【正山小种冲泡方法】

冲泡“红茶”的方法非常关键，否则即使好茶也泡不出好味道。主要是掌握好水质、水温、水与制茶用量及冲泡时间等几大要点：

1.水质：一般用山泉水、纯净水为宜，水质的好坏会直接影响茶汤滋味。

2.水温：一般85至95度为宜，补课一直沸腾，过度沸腾会使水质产生变化，也会影响茶汤滋味，开水到冒“鱼眼”（鱼有目，微有声）时即可。

3.水与制茶用量：一般一至三人用量为2至3克，四至八人用茶量为4-5克（即1小泡），茶水比例约为1:40-1:60.

4.冲泡时间：第一、二泡掌握在5秒之内，第三泡在10秒之内，第四泡以后可以略长点，一般泡6-10泡左右。

5.冲泡好的红茶，可根据个人喜好添加果汁、蜂蜜、咖啡、牛奶等冲调兑饮，也可加入冰块制成冰红茶、泡沫红茶等，或加一片柠檬制成“柠檬红茶”。