燃气灶选购技巧

生活，生火煮饭才能活。灶具作为厨房生火的重要器具，自古被称为灶神，厨房之神，可见灶具在老百姓心目中地位之高。目前市面上最常见的灶具就是燃气灶。如何挑选一款好的燃气灶呢？下面就给大家介绍一下燃气灶的选购技巧，希望大家都可以买到满意的燃气灶。

燃气灶选购第一点：火力

火力是衡量一台燃气灶好坏的最重要的性能指标，如果火力不达标就没有办法满足爆炒的需求，不稳定也会影响我们烹饪的步骤。首先我们需要看热流量大不大，有效火力大不大，这些都可以在品牌的宣传折页或燃气灶面板底壳的名牌标识看到。

燃气灶选购第二点：清洗

目前市面上的灶具主要有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷等三种面板材质，这三种材料都比较好清洗，其中不锈钢主要看有没有不沾油处理，如果有则清洗较为方便。还要从从面板结构设计来看：目前面板结构有敞开式、半封闭式、全封闭式三种结构，其中全封闭式清洗，半封闭式次之，敞开式的最不好做清洁（因其容易溢出污水、赃物到灶具内部）。

燃气灶选购第三点：做工

燃气灶工艺质量的好坏使用时的安全，所以需要特别注重，选购时需要先看面板，如果面板具有明显的毛刺，这样的燃气灶就不宜购买，如果面板比较光滑且有质感，工艺则比较好。接着看燃烧系统，看所有部件是不是光滑、是否有毛刺。再看边角工艺，需要做到圆滑，以免误伤。

燃气灶选购第四点：安全

市面上很多的燃气灶在一味的追求火力和智能的功能，忽略了燃气灶最重要的安全性。一款灶具不安全能直接影响到用户的生命财产安全。那么如何判断所选燃气灶是否安全呢，第一点要看它是否为全铜炉头，铜的熔点要比铝的高可以长久使用不变形。第二点要看是否有热电偶熄火保护功能，有这个功能一旦检测到没有火会自动切断气源，从源头保证安全。第三点要看是否有智能防干烧功能。如果拥有智能防干烧功能，在大火烹饪的时候，锅底温度快速上升，灶具内的芯片会自动判定在爆炒情景中，一旦温度上升异常会自动熄火，保证安全。