到底什么样的奶粉才是纯正的好奶粉呢

说了这么多，那么到底什么样的奶粉才是纯正的好奶粉呢？小编综合国内外多个奶粉品牌，经过对比研究，发现纯正无添加的奶粉需要具备以下几个基本素质。

1.淡淡的乳香味：真正纯净的奶粉闻起来会有淡淡的乳香味，清淡而不浓郁。浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的，并不是优质原奶应有的味道。

2.清爽的口感：一罐单纯的好奶粉尝起来的口感清爽，粉质细腻，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。

3.好奶本色乳黄色：纯净的奶粉会呈现淡淡的乳黄色，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。过白的奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的奶粉，却并不是真正的好奶粉。

4.微微挂壁的浓郁：挂壁是奶粉冲调后奶瓶壁上附着一层粉质小颗粒的现象。这些被析出的小颗粒可能是配方中未完全溶于水的蛋白质、脂肪或是其他营养物质。

无添加且蛋白质及营养含量高的好奶粉，在冲调完成倒入奶瓶后，不会迅速溶解，而是缓缓沉入瓶底，如果冲调水温过高或过低，奶粉中的蛋白质、脂肪或是其他营养物质就会出现溶解不充分的挂壁现象。一方面说明奶粉中没有添加速溶剂或消泡剂且富含营养物质，另一方面也说明奶质醇厚，这比一万倍的浓郁奶香味更有说服力。