高温杀菌锅，高温杀菌锅多少钱

高温杀菌锅，高温杀菌锅多少钱(高女士QQ:2420032029)我们平时吃的扒鸡、小鱼、火腿、腌肉都是用锡箔袋包装的，而锡箔袋属于塑胶容器，在高温杀菌的过程中单锅就可以，蒸汽单锅，蒸汽为加热介质、压缩空气来反压操作。以注入冷水冷却，可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、升温速度快、运作成本低廉，食品生产中最通用的杀菌设备。

高温杀菌锅，高温杀菌锅多少钱若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。高温杀菌锅，高温杀菌锅多少钱若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是杀菌罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由上罐（或下罐）电加热产生，下罐灭菌。若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

高温杀菌锅，高温杀菌锅多少钱杀菌锅从杀菌方式上分有三种：

1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。

3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，高温杀菌锅，高温杀菌锅多少钱所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

4、水汽混合式杀菌：这种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。

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