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纽甜甜味剂 厂家直销

2017-09-18 04:48

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经营模式:生产加工企业

主营: 甜味剂|

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在水溶液中,纽甜用来代替相当于1%蔗糖溶液的甜度,所发挥的甜度倍数可达100倍以上,而用纽甜代替相当于10%的蔗糖溶液的甜度时,纽甜所发挥的甜度倍数可能只有50多倍。另外,纽甜在各种食品中因食品有机物成分不同,所表现出的最终甜度会有微量的差异。纽甜在PH值显酸性的溶液中稳定性要好于在偏碱性溶液中的表现。纽甜耐高温水平要明显好于阿斯巴甜,但在100度以上高温环境中持续几十分钟,往往也会出现一定的退甜现象。

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万伟雄
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