淮北恒隆经贸有限公司
主营产品:
2023年09月12日 15:16
品牌 |
吉源 |
型号 |
JECFA |
有效物质含量 |
90(%) |
产品名称 |
L-谷氨酸钙 |
产地 |
安徽 |
CAS |
5996-22-5 |
生产执行标准 |
GB |
用途 |
食品添加剂,医药中间体 |
1.谷氨酸钙是新型的食品添加剂,安全性高,价格相对低廉,来源充足,可以代替食盐,改善食物口味,增加钙质补充。添加谷氨酸钙可以使汤中的含盐量从150mM(1.03%)降低至50-85mM(0.34%~0.58%),香肠中含钠量从0.69%降低到0.12%,口味和味道没有下降或者还有提高,在生产低盐食物上很有潜力。
2.谷氨酸钙是新型的食品添加剂,安全性高,价格相对低廉,来源充足,可以代替食盐,改善食物口味,增加钙质补充。添加谷氨酸钙可以使汤中的含盐量从150mM(1.03%)降低至50-85mM(0.34%~0.58%),香肠中含钠量从0.69%降低到0.12%,口味和味道没有下降或者还有提高,在生产低盐食物上很有潜力。
3.由发酵法所得的谷氨酸,与氢氧化钙或碳酸钙中和后脱色、结晶精制而成。
4.若抢救肝昏迷有缺钙者,可加于谷氨酸钠中应用。单用该品,1g(10ml)剂量不够。2.忌与强心甙类合用。3.注射过快,可引起恶心、灼热感、胃部不适。
联系方式