厦门闽得友食品科技有限公司
主营产品:香料
2023年09月06日 10:37
品牌 |
闽得友 |
主要用途 |
海参保水 泡发涨大 |
海参保水剂(海参泡发剂)
本品适用于海参及水产干制品(海参、鱼翅、鱼皮、鱼肚、墨鱼、鱿鱼等)。
产品性能
本品为白色结晶或粉末,能使海参增大体积,去除杂味,保持水分及营养成分不流失,使涨发后的产品更加脆嫩爽口。
使用方法
将干海参用小火煮30分钟,捞出放入凉水中降温彻底,然后捞出放入1%海参涨发剂冰水溶液(冰与水的比例为2:1)中浸泡7-8小时(具体操作依海参品种定,公司技术人员可提供相应的产品及对应的使用办法)。
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