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厂家热销绿色环保肉鸡散养草鸡 环保草鸡 散放草鸡

2016-04-11 15:14

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  • 起订量:不限
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经营模式:生产加工企业

主营: 精油| 特种兽畜| 其他特种养殖动物| |

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  • 品种:土鸡/草鸡
  • 用途:肉鸡
  • 产地/厂家:江苏利是油脂有限公司
  • 体重:1500(g)
  • 成活率:98(%)
  • 屠宰率:34(%)
  • 腹脂率:80(%)
  • 饲料转化率:80(%)
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草鸡-展示





 

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草鸡

1、土鸡的别称。家养的土鸡肉质好、味道鲜,深受消费者喜欢。 

  什么样的鸡才能称为真正的草鸡? 

  草鸡鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。该鸡习性活泼,觅食能力强,适应性广,抗病力强,体形适中,皮肤黄,脚细长,饲养比较容易,经济效益较好。 

  2、方言,名词,母鸡。元 关汉卿 《鲁斋郎》第三折:“[李四 云] 鲁斋郎 ,你夺了我的浑家,草鸡也不曾与我一个。” 康濯《我的两家房东》:“第二天,我见 金凤 提了只草鸡在杀,又见她家蒸白面馒头。” 

  3、方言,形容词,比喻懦弱畏缩。孙犁 《风云初记》二一:“既是来了,就得试试,空手回去,不显着我们草鸡?” 郭澄清 《大刀记》第十三章:“特别是那些汉奸狗子,见了鬼子紧蹀躞,见了八路就草鸡,专爱欺负老百姓。” 峻青 《海啸》第二章:“‘早着哩,小清河封锁线还没过哩。’ 小马歪着头说:‘怎么,草鸡了吗?’” 

  4、方言 山东胶东半岛地区的方言,也可说(草计),意思就是不行了,受不了了。例如,某人干一个活又脏又累,他可以说,这个活可草鸡死我了。 

  严格地讲货真价实的草鸡就是本地鸡种,且要农家自己散养的、饲养期相对较长的鸡。目前农贸市场卖的草鸡有一些确实是本地鸡种,但却是圈养,或者用人工合成饲料等大大缩短了饲养期的;有一些是肉鸡种,却是农家自己散养,饲养期相对较长,吃些五谷、菜叶和小虫子等长大的。以上两种并不是真正的草鸡。根据有草鸡饲养经验的农户介绍,货真价实的草鸡可从外观看,即看鸡头鸡脚来识别。通常放养的草鸡头小嘴尖,鸡腿相对较细,脚爪细小尖长,粗糙有力,鸡皮也较薄、光滑且紧绷。而圈养鸡脚短、爪粗圆而肉厚。另外,鸡冠分叉处的厚度也是真假草鸡的判断标准之一。通常鸡冠较厚的才是真草鸡。还有一个最简单的方法是拔毛。购买前,可以从鸡身上拔出一小撮毛仔细观察。肉鸡的毛在根部带有微微的血迹,而好的草鸡的毛干干净净,什么都不带。对买回的鸡是否为草鸡的验证方法,吃鸡的小腿时,草鸡有6、7根像牙签般大小、形状的鸡骨。还可看鸡的肌胃,通常草鸡的肌胃有3.2-3.5cm厚,有小孩拳头大小,而肉用仔鸡肌胃只有1-1.5cm厚,只有拇指大小。 

  草鸡觅食能力强,适应性强,抗病力较高,体形适中,皮肤黄,脚细长,青色和黑色脚居多,饲养比较容易,经济效益较好,其肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。 

嵇正群
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