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莆田冷冻水饺价格

2023年11月12日 15:25

  • 价格 面议 (起订量: 不限 | 可售数量:面议)
  • 店铺地址 福建三明中国 福建 三明 三明市 三明市梅列区绿岩新村214幢一层
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详情描述
售卖方式
包装
特产
原料与配料
可选择原料与配料
生产日期
其他
生产厂家
三明市梅列区新锋食品商行
储藏方法
速冻
保质期
可选择(天)
卫生许可证
产品标准号
其他
商品条形码
其他
品名
水饺
产品类别
速冻饺子
净重
可选择g















本公司坐落于中国福建省三明市,公司本着“品质优先、信誉优先、服务优先、时间优先”的企业经营理念,“诚信经营、信誉为本”的经营宗旨。坚信客户永远是公司发展的源泉,坚持以市场为导向,以完善的售后服务为承诺,公司秉承追求卓越,广纳博交的企业精神,愿与社会各界朋友精诚合作,共创美好家园!

速冻水饺 - 工艺流程 原料、辅料、水的准备→面团、饺馅配制→包制→整型→速冻→装袋、称重、包装→低温冷藏。速冻水饺 - 操作要点 速冻食品要求其从原料到产品,要保持食品鲜度,因此在水饺生产加工过程中要保持工作环境温度的稳定,通常在10℃左右较为适宜。速冻水饺 - 原料和辅料准备水饺 1.面粉:面粉必须选用优质、洁白、面筋度较高的特制精白粉,有条件的可用特制水饺专用粉。对于潮解、结块、霉烂、变质、包装破损的面粉不能使用。对于新面粉,[2] 由于其中存在蛋白酶的强力活化剂硫氢基化合物,往往影响面团的拌合质量,从而影响水饺制品的质量,对此可在新面粉中加一些陈面粉或将新面粉放置一段时间,使其中的硫氢基团被氧化而失去活性。有的添加一些品质改良剂也可,不过会加大制造成本又不易掌握和控制,通常不便使用。面粉的质量直接影响水饺制品的质量,应特别重视。 2.原料肉:必须选用经兽医卫生检验合格的新鲜肉或冷冻肉。严禁冷冻肉经反复冻融后使用,因它不仅降低了肉的营养价值,而且也影响肉的持水性和风味,使水饺的品质受影响。冷冻肉的解冻程度要控制适度,一般在20℃左右室温下解冻10小时,中心温度控制在2-4℃。原料肉在清洗前必须剔骨去皮,修净淋巴结及严重充血,淤血处,剔除色泽气味不正常部分,[3]对肥膘还应修净毛根等。

速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏,可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉河南南阳医圣张仲景首先发明的,在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。

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  • 公司名称三明市梅列区新锋食品商行
  • 联系卖家陆新辉
  • 联系方式18605037576
  • 地址福建三明中国 福建 三明 三明市 三明市梅列区绿岩新村214幢一层
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